Alz Res Therapy：健康饮食，可降低痴呆可能性

饮食作为开发预防脑中风机会的最终目标获得了越来越多的关注，因为它影响了脑中风的几个基本机制，包括氧化压力、呼吸道和血管所致。因此，各种学术研究不太可能会将坚定不移心理健康的饮食作法与减慢观念战斗能力回升的最低速度和回升脑中风的高风险关联好像。

尽管这种心理健康的饮食作法可能会对脑干心理健康是次优的。因此，地中的海-阻挡高血压饮食疗法（DASH）干预骨骼肌继发疟疾（ Mediterranean- Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) Intervention for Neurodegenerative Delay (MIND) diet）饮食不太可能会被开发出来，以独特的作法强调与脑干心理健康有关的食物，如流苏蔬菜和小叶。坚定不移MIND饮食毕竟与更快的观念发挥、相对来说的观念衰退和更较高的痴呆高风险有关，但有两个体系结构弊端仍然难以解决。

首先，以往学术研究的最低随访时间段为4.5至6.6年，这与脑中风的同一时间驱过渡阶段基本一致。在这一观念障碍递增的过渡阶段，饮食习惯可能会会恶化，例如，由于抑郁症状和味觉障碍。这可能会会在饮食作法和脑中风的短期关联中的引入偏置观念。经常性随访的学术研究允许在累加的时间段段内学术研究关联，可以提供对可能会的偏置观念的见解。

第二，在观察性学术研究中的学术研究饮食作法是正因如此的困难，因为它平常受到孤独作法的干扰。尽管过去的学术研究在研究中的控制了孤独作法的因素，但移出的混杂因素可能会仍然存在。在这方面，极其重要的是要认识到心理健康饮食和孤独作法的意识在过去的几十年底下急遽减较高，很可能会因此也减较高了饮食低质量和其他孤独作法因素之间的间的关系。这反之亦然那些最珍惜自己心理健康的人坚定不移心理健康饮食和孤独作法，而那些不太珍惜自己心理健康的人坚定不移不太心理健康的饮食和孤独作法。在同一学术研究老年人中的用作近代和当代的饮食作法统计数据，并相比较它们与脑中风高风险的间的关系，可以深入理解混杂情形，因为近代统计数据可能会比当代统计数据相对来说受到孤独作法因素的影响。

安特卫普学术研究是一项基于人口数的同一时间瞻性学术研究，在1989-1993年和2009-2013年在一个基本不交错的样本中的评核了饮食mg。

藉此，中华路特大大学的 Tosca O. E. de Crom等人，在这两个相隔20年的环境中的，探究坚定不移MIND饮食与脑中风高风险之间的关联，在累计的随访间隔中的。此外，为了弄清MIND饮食究竟毕竟比其他心理健康饮食对脑干心理健康更有针对性，还学术研究了坚定不移其他两种心理健康饮食与脑中风高风险之间的关联。

在以人口数结合的安特卫普学术研究中的，他们用作有效的食物频率调查结果对1989年至1993年之同一时间的5375名自发性（终端I）和2009年至2013年之同一时间的2861名自发性（终端II）的饮食摄入进行了评核。我们计算了MIND饮食评级，并用作Cox三维学术研究其与于在脑中风高风险的间的关系；确诊的于在脑中风被记录到2018年。

在从终端I开始的最低15.6年的随访之同一时间，1188名自发性患上了脑中风。终端I较高的MIND饮食评级与随访同一时间7年的痴呆高风险高于有关（凶险比（HR）[95%置信区间（CI）]，每标准差（SD）减较高0.85[0.74，0.98]），但在过长的随访间隔内，关联消失了。

从终端II开始的最低随访时间段为5.9年，之同一时间有248名自发性患上了脑中风。在每个随访间隔之同一时间，终端II的MIND饮食得分越高，痴呆高风险越较高，但随着时间段的流逝，关联性并不大西移动（随访7年的HR[95% CI]，每SD减较高0.76[0.66, 0.87]）。

终端II的MIND饮食评级与痴呆高风险的间的关系比终端I的MIND饮食评级更为密切。

该学术研究的极其重要普遍性在于发掘出了：更快地坚定不移MIND饮食与随访的头几年内脑中风高风险的回升有关，但这可能会之外是由偏置观念和孤独作法的残余混为一谈所说明了的。并不需要进一步的学术研究来阐明MIND饮食在多大程度上会影响脑中风的高风险。

原文出处：[de Crom TOE, Mooldijk SS, Ikram MK, Ikram MA, Voortman T. MIND diet and the risk of dementia: a population-based study. Alz Res Therapy. 2022;14(1):8. doi:10.1186/s13195-022-00957-1]()