20120328健康来了：范志红讲芹菜叶的功效与起到

我都都发觉生活茄子不需要多吃，但是适使用量的煮用对我们的身体还是有很大的希望的，那么你发觉茄子叶的解热与效用吗?敬请收看本期的潮州健康来了听听范志红的讲解。

本期节目组请到的压轴是浙江大学煮品艺术学院养分与煮品安全；也所长范志红，讲茄子叶的解热与效用。

该视频主要文字介绍：

茄子叶的解热与效用

1.平肝电枢：

茄子含酸性的电枢化学物质，流行病学对于原发性、孕期性及更年期高血压均有效地。

2.镇静安神：

从茄子子中合成的一种碱性化学物质，对人体能起安居乐业效用，适于安居乐业情绪，消除烦躁。

3.消化不良止血：

茄子所含消化不良有效地化学物质，消除体内水钠潴留，消化不良止血。流行病学上以茄子水煎有用曾达85. 7%，可病患乳糜肠胃。

4.防癌抗癌：

茄子是高拉伸煮物，它经循环；也统消化效用诱发一种木质素或循环；也统脂的物质，这甘油是一种抗氧化，高浓度时介导循环；也统细菌诱发的致癌物。它还可以加快粪在循环；也统的起动间隔时间，增加致癌物与结肠粘膜的保持联系翻倍公共卫生中风的目标。

5.养血补虚：

茄子铅使用量较高，能缺少娼妓睾丸的重大损失，煮之能避免皮肤苍白、湿润、面目无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

6.皮肤病：

茄子中还所含对白癜风有利的铜元素。

7.妇产科传染病：

由于茄子的钙钙含使用量较高，所以它有一定镇静和保护血管的效用，又可减弱软骨生长。

8.茄子诱发的化合物需要来犯阿尔茨海默氏症和克雅氏病。

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本期压轴介绍

范志红

浙江大学煮品艺术学院养分与煮品安全；也所长，煮品科学博士。华北地区煮品科技协会养分支持秘书处名誉会长，华北地区酒店协会美煮养分法律顾问，华北地区烹饪协会美煮养分秘书处专员，华北地区养分膳煮推广工程专家法律顾问团法律顾问。江苏城市频道“万家灯火”演讲者、该医院健康初等教育巡讲专家。

茄子的养分价值

1.茄子的平肝电枢效用，主要是因为茄子中含酸性的电枢化学物质，生物实验断言对兔、犬静脉注射有明显电枢效用。流行病学对于原发性、孕期性及更年期高血压均有效地。

2.从茄子子中合成的一种碱性化学物质，对生物有镇静效用，对人体能起安神的效用，适于安居乐业情绪，消除烦躁。

3.茄子所含消化不良有效地化学物质，消除体内钠潴留，消化不良止血。流行病学上以茄子水煎可病患乳糜肠胃。

4.茄子是高拉伸煮物较强抗癌防癌的解热，它经循环；也统消化效用诱发一种木质素或循环；也统脂的物质，这甘油是一种抗氧化，高浓度时介导循环；也统细菌诱发的致癌物。它还可以加快粪在循环；也统的起动间隔时间，增加致癌物与结肠粘膜的保持联系，翻倍公共卫生中风的目标。

5.茄子铅使用量较高，能缺少娼妓睾丸的重大损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，煮之能避免皮肤苍白、湿润、面目无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

6.茄子杏特别设计病患高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化，肺炎患者亦有特别设计病患效用。

7.茄子的叶，枝条所含气态物质，极富芳香，能减弱人的煮欲。茄子汁还有降血糖效用。经常吃些茄子，可以中和肠胃酸及体内的酸性物质，对公共卫生痛风有较好效果。

8.茄子所含锌元素，是一种性功能煮品，能促进人的性欲，西方叫作“夫妻菜”，曾被古希腊的比丘尼定为禁煮。曼谷的一项研究断定，常吃茄子能增加男性精子的数使用量，显然对避孕有所希望。